Café de Stier bestaat sinds 22 juni 2007. Kastelein Sander Haafkes heeft zijn eerste café zo genoemd omdat hij en zijn vriendin beide het astrologische sterrenbeeld stier hebben. Sander is een echte muziekliefhebber en hij zal dan ook gevarieerde, pure muziek uit zijn uitgebreide cd-collectie draaien en als het even kan een lekkere band op zijn podium plaatsen.
Tevens zijn er regelmatig activiteiten of thema-avonden (bekijk de agenda) en is er elke laatste zondag van de maand vanaf 18.00 uur een live band (zie laatste zondag live!).
Verder is er een maandelijks wisselende expositie van kunst te bewonderen in Café de Stier (zie kunst expo). Er zijn mogelijkheden om het café af te huren voor een besloten feest. Gasten kunnen diverse kranten en tijdschriften lezen, er is een poolbiljart en een tafel met spelletjes aanwezig. We wensen dat men zich thuis voelt bij De Stier.
Het gebouw waarin Café de Stier haar vestigt heeft de naam: ‘Ons Huis’. Deze naam staat ook in de gevel gemetseld. Ons Huis is opgericht in 1914 als hotel en ontspanningslokaal door een aantal Eibergse notabelen. Van 1976 tot 1998 heeft het gebouw gediend als verenigingsgebouw van muziekvereniging Euphonia.
Openingstijden: maandag t/m vrijdag vanaf 16:00 uur, zaterdag en zondag vanaf 14:00 uur.